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2025-08-25 22:25 作者：李先生
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C，可以保鲜5-7天。不建议用水洗后再放入冰箱，因为水份容易使蓝莓腐烂，保持蓝莓外表干燥是延长保存期的关键。蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度，但果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
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