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为什么有的时候食用黄瓜味苦?

2025-08-23 18:44 作者:李先生  

耕种帮解答:


黄瓜发苦的原因主要有以下几点:

1.品种原因:某些黄瓜品种在生长过程中产生变异,导致结出的黄瓜带有苦味,这是黄瓜自身的生理现象。

2.环境因素:当气温或地温低于13摄氏度时,黄瓜细胞的渗透性降低,养分和水分吸收受阻,容易产生苦味。此外,大棚温度持续高于30摄氏度也会导致黄瓜发苦。

3.农药使用:在黄瓜生长过程中,如果使用过多农药,也可能导致黄瓜带有苦味。


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