赤小豆的营养价值有哪些 吃赤小豆的好处

红小豆是生活中常见的一种豆类食材，有淡淡的香气，不过你们在吃赤小豆时，对它的营养价值了解吗？知道吃红小豆有哪些好处吗？如果不知道就让小编来告诉你们吧。

赤小豆的营养价值特别，每百克赤小豆中含有二十多克蛋白质，还含有大量的碳水化合物，另外铁、硫胺素以及核黄素和烟酸等微量元素的含量也很高，人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以起到解毒、除湿和强壮身体的作用。

赤小豆具有利尿解酒的作用，它一些天然的皂角甙，这种物质进入人体以后能刺激肠道，也能利尿和排毒，对人体内的酒精毒素有明显的分解作用，可以让它们快速排出，能让人们的的醉酒症状明显减轻或者消失。

赤小豆中有大量的膳食纤维，它们进入人体以后能加快肠道的运动，能促进大便的生成与排出，从而也就减少了便秘的发生。

另外赤小豆中的微量元素钾含量也很高，它能让人体内多余的钠排出，也能加快胆固醇的分解与排出，对中老年高发的三高，有不错的预防功效。