春季大白菜如何管

4月正是春季大白菜生产的关键时期，抓好当下管理工作对保障后期收成尤为重要。3月25日，国家大宗蔬菜产业技术体系西安综合试验站、西北农林科技大学太白蔬菜试验示范站赵利民、惠麦侠、张恩慧、程永安等专家教授奔赴陕西省咸阳市三原县、西安市阎良区等地，在蔬菜种植基地开展“送科技到田间”服务活动。

春耕期间，针对菜农就当下大白菜栽培管理中存在的问题和技术需求，专家们结合理论知识和多年种植经验，提出春季大白菜种植管理注意事项。

一、温度管理要细化。大白菜每个生长阶段对温度需求不同，田间温度管理措施也应不同。幼苗期和莲座期以保温措施为主，白天温度控制在20～25℃，夜间13℃左右。结球期根据天气情况要适当降温，应加强昼夜通风，利于叶球快速充实，白天温度保持在15～20℃，夜间10℃左右。

二、浇水应适时。大白菜生长要有充足的水分，浇水应遵循土壤见干见湿、保持湿润的原则。结球期浇水应选择晴天傍晚进行，白天中午温度高加之遇浇水引起高湿，极易引起腐烂病。

三、追肥要科学。大白菜吸肥规律是在生长前期对氮元素的吸收量大，生长后期对钾元素的吸收达到高峰，应根据吸肥规律科学追肥。苗期追肥以尿素为主，每亩用量5-10公斤，结球期以硫酸钾为主，每亩用量10-20公斤。

四、采收应及早。在叶球有八成熟时即可采收，春大白菜结球后期（4月至5月初）正值高温和高湿环境下，采收过晚，叶球内花薹顶球和发生腐烂病危险增大。