大姜新品种昌邑胖娃娃

姜是集调味品、食品加工原料、药用为一体的多用途蔬菜。在我国栽培历史悠久,各地品种很多,资源丰富,这些品种是经过当地自然条件和人们长期的选择培育而形成的,具有较强适应性、良好丰产性、优良的品质和独特使用价值。经过多年栽培、长期观察、反复选择、提纯复壮,从优良品种金昌大姜的多个变异植株中选育出的高产、优质、块茎茎节少、植株分杈少、姜球粗大、商品性好的更加优良的品种——昌邑胖娃娃,

昌邑市的主要经济作物，种植历史已达500余年。但长期以来大姜生产主要为人工作业，劳动强度大，生产效率低，多为小面积零星种植，难以形成规模化生产。昌邑胖娃娃是山东省昌邑市当地姜农通过对在金昌大姜姜田中的自然变异植株进行提纯、复壮、选良等形成的新品种。该品种因姜块特别肥大而受到大家喜欢，它以优异的外观商品性被称为 “胖娃娃”大姜。
 

昌邑胖娃娃大姜为疏苗型，植株高大粗壮，生长势强，一般株高90～120厘米，生长旺盛的植株可达140厘米以上。叶片大而肥厚，叶长25～35厘米、宽2.5～4.0厘米，叶片平展略向上冲，叶色中等绿。茎秆基部直径可达2厘米。该品种植株分枝数少，通常每株具有8～10个分枝，多者可达12个以上。其姜球肥大，上部鳞片呈淡粉红色，姜球数较少、节间较稀，姜片平顶、整齐度高，多呈单层排列，也有多层的。外形美观，丰产性好，一般单株产姜片1.5～2.0公斤，多的可達4.5公斤。