浅水藕种植技术

      据不完全统计，我国人工莲藕种植面积已达300多万公顷，其中山东、湖北等省栽培面积较大（平均在20万～30万公顷），促进了当地蔬菜产业的发展。但是，现阶段栽培的人工莲藕，均采用人工建造的水泥式藕池，莲藕虽然获得丰收，但也给土地的恢复带来极大的麻烦，造成环境污染。为改善这一状况，我们引进了移动藕池栽培莲藕，取得了很好的效果。下面将移动藕池栽培莲藕高产高效技术作一介绍。
　　一、移动藕池的概念
　　移动藕池就是用不漏水且环保的橡胶纤维布和预先做好的水泥砖，一垒一铺一围建造成的池子。当不种藕时，把橡胶纤维布卷起，将水泥砖运走，土壤马上即可恢复，不影响其他作物的种植。
　　二、移动藕池栽培莲藕高产高效技术
　　1. 移动藕池建造
　　①所需材料。一是水泥砖。需要宽40～50厘米、长50～60厘米的水泥砖块。为减少开支，在制作水泥砖块时，需挖2个10厘米深的洞（主要是减少水泥和小石块的用量，减少经济开支）。或直接购买建筑用的水泥砖使用，省事省工。二是橡胶纤维布。选用的橡胶纤维布要求具有不渗水、藕根扎不透、材质环保、高抗风吹日晒等特性。移动藕池一般可以使用6～7年，有的甚至可用8～10年。
　　②建造方法。移动藕池建造起来比较容易，不论是在大田，还是在废弃的马路甚至楼顶等地方，只要地面平整即可。地面四周用水泥砖围上，水泥砖的高度为100～120厘米（相当于3块砖垒起来的高度），底部用土壅平即可。注意，水泥砖要去掉毛边、毛刺，防止扎破橡胶布；垒起来的水泥砖，如有不平的地方，应用土抹平，以防滚落伤人。然后把橡胶布铺在围墙内。因为垒建移动藕池时高度一般在1米左右，过高围墙不稳定，使用起来不安全，所以移动藕池只能栽浅水藕，栽植1米以上的深水藕不太适宜。
　　2. 营养土准备
　　①营养土配制。莲藕生长要求土壤肥沃、养分齐全，配制营养土要取优质大田土5份，与5份完全腐熟的优质有机肥混合。如果栽培面积小，可采用人工掺拌的方法把营养土掺拌均匀；如果栽培面积超过1公顷，可用粉碎机把营养土掺匀。
　　②营养土消毒。为防止输入性病害的传入，营养土配好后要进行消毒。消毒的方法和药物很多，这里仅介绍两种：一种是选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷营养土，每立方米营养土用药25～30克；另一种是用等量的五氯硝基苯和代森锌的混合物，按每平方米播种床用7～8克，与15千克细土均匀混合成毒土后使用。
　　③营养土填充。营养土配好并消毒后，要在移动藕池内填入一定深度，根据种植经验，以填14～16厘米深为宜，填完土后整平。栽植莲藕前，还要施入优质复合化肥，一般每亩施优质三元复合肥30～35千克。
　　3. 品种选择 根据种植需要，以加工藕粉为目的的宜选择含淀粉多的品种，当做蔬菜食用的应选脆嫩品种。原则上应选择有3节以上，子藕、孙藕齐全，芽旺，无损伤的雪藕、白莲藕、雪湖贡藕等品种。
　　4. 栽藕 一般早熟品种行距2～2.5米，穴距1米左右。栽植时要把藕芽部分朝外，这样栽植的莲藕发育好、产量高。山东地区以4月上中旬栽植为好。
　　5. 水位调控 萌芽期以保持5～10厘米深的浅水层为好，直至1个月后（大约在5月20日）的第一立叶生长期；7～8月茎叶旺盛生长期水层要深一些，以15～20厘米为好，如果有暴风雨，可短时灌深水50～80厘米；结藕期水层宜浅，以4～7厘米为好，以利采挖。
　　6. 追肥 浅水藕生长期间一般追肥3次，第一立叶期行间亩施充分腐熟的人粪尿500～1000千克、优质复合肥3～5千克；第二次在6月20日至7月上旬，每亩施优质复合肥10～20千克，此时下田注意防止脚踩藕头，肥料不能施在叶子上；第三次在7月15～20日，依生长情况可适当施肥，如长势较差，则每亩施复合肥10千克、过磷酸钙15～25千克、草木灰500千克。
　　7. 勤转藕梢 在莲藕茎叶旺盛生长期，每隔2～3天将靠近藕池边的藕梢向田内拨转，防止其触到池壁弯曲向上生长，影响产量，转藕梢要在中午进行，以免脆嫩的藕梢被折断。
　　8. 适时采收 最佳采收期在终止叶的叶背呈微红色，基部立叶的边缘开始枯黄时，此时藕已成熟，即可采挖上市。
　　9. 带水过冬 要根据天气情况灌水10～50厘米深，带水过冬，比较安全。
　　三、经济效益分析
　　移动藕池每亩投入3500～4000元，水泥藕池每亩投入约2万元，前者比后者少投入1万余元，净效益增加6000～8000元。