春苦瓜栽培技术

　　春苦瓜栽培成本低、产量高，且市场前景广阔、经济效益较好。
　　一、培育壮苗
　　1. 选择良种 春种苦瓜应选用高产、优质的良种，如穗优苦瓜、翠绿大顶苦瓜、绿宝石、粤丰一号、碧绿二号、长白甘瓜、大白苦瓜等，这些品种具有早熟丰产、肉质厚实、鲜美可口等特点。
　　2. 浸种催芽 平均气温稳定在10℃左右时开始育苗。用赤霉素浸种可以增强苦瓜种子胚内酶的活性和代谢活动，促进细胞分裂和膨大，提高种子的发芽率和发芽势，每千克种子用36～40毫克赤霉素浸泡，严格把握浸种时间。种子膨胀之后将其捞出洗净，用干净纱布包好，放入30～33℃的温箱内催芽，待露白尖达50%～60%时即可播种。
　　3. 苗床制作 应选择地势平坦、背风向阳、土层深厚、肥力中上等、排灌方便且未种过瓜类的旱地作苗床地，整地要做到深、平、细，无杂草、农作物秸秆，然后做成“茶盘式”苗床，宽80厘米，高10～12厘米，长度视育苗数量而定。
　　4. 营养球制作 营养土的配制比例为腐熟细粪肥60%、过筛细泥土37%、磷肥2%、钾肥1%，水分以“手捏成团、落地即散”为宜，每个营养球重160～200克。
　　5. 播种覆膜 将营养球移入苗床内整齐排放，每个营养球播1粒催芽露白的种子，根尖向下，浇足浇透水后撒1层1厘米厚的细土，然后用竹片起拱盖上塑料膜。
　　6. 苗床管理 棚内温度白天保持25℃左右，夜间不低于15℃;第二至第三片真叶期，中午应通风降温，保持18～22℃;移栽定植前8～10天要控制水分，注意揭膜炼苗，直到完全不盖膜。
　　二、整地移栽
　　1. 选地整地 苦瓜喜湿、喜温、耐肥、不耐涝，应选耕层深厚、肥力上等、排灌方便的地块定植，整地要求平、细，无秸秆、杂草。
　　2. 移栽密植 开沟宽25厘米、深20厘米，厢宽200厘米，厢面呈拱形，在其上移栽两行苦瓜，行距100厘米，穴距45～50厘米，单株移栽，每亩定植1185～1318株。
　　3. 施足底肥 底肥用腐熟农家肥1800～2000千克、麦麸40～45千克、磷肥35～40千克、钾肥16～20千克，将以上肥料混合均匀后施入穴中。
　　4. 保墒覆膜 施肥后在穴内盖1层细泥土，待降雨足墒后及时在厢面上覆盖1层地膜。
　　5. 施送嫁肥 移栽前5～6天，每亩苗床用清淡人畜粪尿600～800千克或0.5%尿素液施“送嫁肥”。
　　6. 破膜移栽 以苗龄三叶一心时（3月下旬至4月上中旬）移栽定植大田为好，在厢面上找到穴的位置破开地膜，膜口长8～10厘米，将苦瓜苗移入穴内，不要损坏叶片，再用细泥土将破膜处封闭。
　　三、大田管理
　　1. 搭架引蔓 当幼苗开始抽蔓时采用“人”字形竹架，开始爬蔓时人工绑蔓引蔓上架，上架后把蔓茎部50厘米以下抽出的侧蔓摘除，同时摘除过密老叶及上部细弱侧蔓，改善田间通风透光条件。
　　2. 整枝打杈 苦瓜上架后，主蔓55厘米以下不能留瓜，应把雌花摘掉以利于整体发育;待主蔓坐稳6～8个瓜后，留6～7片叶打顶，同时摘除其余子蔓、孙蔓，减少营养消耗。
　　3. 揭膜 当5%左右的雌花初现时，气温较高，叶片生长较旺盛，地膜的作用已经不大，此时要将厢面地膜及时揭开，并清除残膜。
　　4. 分期追肥 当10%左右的雌花初现时进行第一次追肥，每亩施用三元复合肥50～60千克，或尿素12～15千克+磷肥30～35千克+钾肥10～15千克，施后要覆土盖肥培苗;在初收前3～5天，按上述方法再施第二次肥;摘瓜期每隔20～25天追肥1次，每亩施用三元复合肥12～15千克。
　　5. 叶面施肥 在其生长中期、后期各进行1次叶面施肥，可用0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液，或用0.5%尿素+2%磷酸钙浸出液+0.3%硫酸钾的三元混合液喷施，每亩喷80～100千克。
　　6. 水分管理 开花结果期要有充足水分供应，保持土壤湿润，但雨后应及时排水，防止烂根。
　　7. 人工授粉 人工授粉可提高苦瓜产量，在晴天上午8～10时采摘盛开的雄花，采用花对花方式进行人工辅助授粉。
　　8. 病虫害防治 苦瓜白粉病，苗期至收获期均可发病，以叶片发病较重，由植株下部老叶向上蔓延，严重时整叶布满白粉，可用三唑酮800～1000倍液防治。炭疽病，在植株生长中后期其茎、叶、果均可发病，排水不良、瓜类连作、种植密度过大的地块发病较重，病斑呈圆形或椭圆形，外围有一圈明显或不太明显的黄色环，可用70%硫菌灵1000～1200倍液防治。枯萎病，在苦瓜整个生长期均可发病，以开花结果期最重，被害株初期表现为部分叶片中午萎蔫下垂，但早晚可恢复，后期萎蔫叶片不断增多，逐渐遍及全株导致枯死，可用敌磺钠500～600倍液防治。另外，疫病可用75%百菌清600～800倍液防治，青枯病可用农用链霉素防治，霜霉病可用1∶1∶200倍波尔多液防治。瓜蚜多群集在苦瓜叶背、嫩茎和嫩梢刺吸汁液，造成叶片卷缩、生长点枯死，可用40%氧化乐果1000～1200倍液防治。瓜实蝇为害时，幼瓜变黄无法膨大，切开可见幼虫，可用80%敌敌畏1200～1300倍液防治。潜叶蝇高温下为害最重，受害叶片呈网状，可用阿维菌素（爱福丁）1800～2000倍液防治。
　　9. 采收 苦瓜宜采收嫩瓜，即果皮瘤状突起膨大、果实顶端开始发亮时采收，此时食用营养好、上市价格高。