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大白菜的窖贮方法,首先收获时就应防止损伤

2025-08-03 14:24 作者:李先生  

1、贮前准备:种植叶片呈绿色、水量含量少、生长期较长的中晚熟品种,于小雪前后采收。

2、贮藏:将大白菜晾晒数天,气温低于-3℃左右时,趁冻将它们堆垛至室内低温处,采取双排立垛的方法,中间放置高粱秆作为隔离物。

3、管理:前期,把窖温保持在0℃左右,从早上开始放风,晚上12点再闭窖。中期,每隔15-30天倒翻一次,后期早上、晚上都要勤通风,发现烂叶需及时剔除。

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