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2025-08-01 10:31 作者：李先生
我国最早栽培粟、水稻这2种农作物。
粟：也叫谷子，去壳后称为小米，我国在半坡原始居民时期便开始种植。主要种植在北方，成熟时间多为秋季，采收后经过暴晒、去壳即可煮食。
水稻：河姆渡居民时期便已被栽培，栽培历史至今已有7000年，现已成为全球一半人口的主食。在我国，东北地区、长江流域是水稻主产区，我国科学家袁隆平对水稻生产的贡献巨大，被誉为杂交水稻之父。
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