大麦在发芽时的湿度和温度

大麦在发芽时理想的湿度为60%至70%，温度则应在15°C至20°C之间。这两个条件对于促进大麦种子的萌发至关重要，同时也能有效避免病害的发生。

大麦发芽过程中的湿度控制：

1. 初始阶段：在大麦种子开始吸水膨胀的初期，需要较高的空气相对湿度来加速水分吸收，但不宜过高，以防止种子表面滋生霉菌。
2. 中期管理：随着种子逐渐萌动，应适当降低环境湿度，保持在60%-70%左右，这有助于根系生长和幼苗健壮。
3. 后期调整：当幼苗长出后，可以进一步减少湿度，避免因湿度过高导致烂根或病虫害。

温度对大麦发芽的影响：

1. 最适温度范围：15°C至20°C是大麦种子发芽的温度区间，在此范围内，种子能够快速而均匀地萌发。
2. 低温影响：若温度低于10°C，虽然种子仍可缓慢发芽，但发芽率会显著下降，且容易遭受冷害。
3. 高温风险：超过25°C时，虽然短期内不会抑制发芽，但长时间高温可能导致种子活力减弱，甚至死亡。

还在实际操作中，除了控制好湿度与温度外，还应该保证良好的通风条件，及时排除二氧化碳，补充新鲜氧气，以利于大麦种子的正常呼吸作用及代谢活动。适时的光照也有助于提高发芽率和增强幼苗的生长势。