大麦与小麦亩产哪个大

小麦的平均亩产通常高于大麦。具体产量会受到多种因素的影响，包括品种、种植技术、气候条件、土壤质量等。

1. 品种选择：不同品种的小麦和大麦在产量上存在显著差异。现代高产品种的小麦通常具有更高的产量潜力。某些高产小麦品种在理想条件下可以达到每亩600-700公斤甚至更高，而大麦的高产品种一般在500-600公斤左右。

2. 种植技术：科学的种植管理技术对作物产量有着决定性的影响。这包括适时播种、合理密植、科学施肥、病虫害防治等。采用滴灌或喷灌等节水灌溉技术，可以有效提高小麦和大麦的产量。

3. 气候条件：不同的气候条件对小麦和大麦的生长发育影响很大。小麦喜凉爽湿润的气候，适合在春季或秋季种植；而大麦耐寒性强，适应性更广，可以在较冷的地区种植。温暖湿润的气候有利于小麦的生长，而寒冷干燥的环境则更适合大麦。

4. 土壤质量：土壤的肥力、pH值、排水性等因素都会影响作物的产量。小麦和大麦都偏好肥沃、排水良好的土壤。土壤有机质含量高、结构良好的土壤有助于提高作物的根系发育和养分吸收，从而增加产量。

5. 病虫害防治：病虫害是影响作物产量的重要因素之一。及时有效的病虫害防治措施可以减少损失，提高产量。小麦锈病、白粉病等病害以及蚜虫、麦蜘蛛等虫害都会严重影响小麦的产量。

6. 市场需求与经济效益：市场需求和经济效益也是农民选择种植小麦或大麦时考虑的因素之一。小麦的需求量更大，价格相对稳定，因此种植小麦的经济效益可能更高。

虽然小麦的平均亩产通常高于大麦，但具体的产量还会受到品种、种植技术、气候条件、土壤质量和病虫害防治等多种因素的影响。农民在选择种植作物时应综合考虑这些因素，以实现的产量和经济效益。