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2025-07-24 02:05 作者：李先生
苹果缺钙的症状早期表现为苦痘病，皮下呈海绵状而不腐烂。采收前形成的红点、黑点，需区分是侵染性病害还是生理病害。侵染性病害的红点、黑点会迅速扩大并深入果肉导致腐烂，而缺钙形成的红点、黑点则凹陷干缩成为黑疤，不腐烂，也称为苦痘病。用刀轻削表皮，若皮下呈海绵状，表明是果实膨大期形成的缺钙症状；若皮下果肉正常，则是果实成熟期形成的缺钙症状。缺钙的苹果因细胞间粘结作用消失，细胞壁和中胶层变软，细胞破裂，不仅在采收前出现上述缺钙症状，贮藏期也易出现苦痘病、水心病、黢皮变软等症状。
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