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白菜属于十字花科(Brassicaceae)的植物,学名为Brassica rapa ssp. pekinensis。这种植物原产于中国,是东亚地区广泛种植和食用的一种蔬菜。白菜具有丰富的营养价值,含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维。
白菜不仅是一种重要的蔬菜作物,在日常饮食中占据着重要地位,同时它还具有较高的科研价值和经济价值。


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