青麻叶白菜几月份采收

青麻叶白菜通常在秋季（9月至10月）进行采收。具体时间取决于种植地区的气候条件和品种特性。

1. 种植时间与生长周期：青麻叶白菜一般在春季或夏季播种，其生长期大约为60-80天。如果是在5月底至6月初播种，那么9月中旬到10月初就可以收获了。
2. 温度要求：青麻叶白菜适宜在凉爽的环境中生长，最适生长温度为15℃-20℃。当气温过高时，会影响其正常发育；而温度过低，则可能导致冻害。在选择采收时间时，需考虑当地的气温变化。
3. 观察植株状态：判断是否可以采收的一个重要依据是观察植株的状态。成熟的青麻叶白菜心叶紧密包裹，外部叶片鲜绿且富有光泽。用手轻轻按压菜心，感觉充实而不松软，说明已经成熟，可以采收了。
4. 避免极端天气：在采收前应尽量避开雨天或霜冻等恶劣天气，以免影响品质。如果预计近期会有大雨或霜冻，建议提前做好防护措施或者适当提前采收。
5. 分批采收：由于同一批次种植的青麻叶白菜可能会因为土壤肥力、水分等因素导致成熟度不一，因此建议采取分批采收的方式，确保每棵菜都能达到食用状态。

青麻叶白菜的采收期主要集中在秋季，但具体日期还需根据实际情况灵活调整。