白菜适合种在什么的环境下生长

白菜适合种植在凉爽、湿润、光照充足的环境中。具体来说：

1. 温度：白菜属于半耐寒性蔬菜，最适宜的生长温度为15-20℃。种子发芽的最适温度为20-25℃，幼苗期和莲座期要求的温度较低，为12-20℃，结球期需要较高的温度，但也不宜超过25℃。过高的温度会导致白菜生长缓慢，甚至出现黄化、腐烂等现象；而过低的温度则可能导致冻害。

2. 光照：白菜喜光，充足的光照有利于其正常生长发育，特别是在结球期，光照不足会影响结球的质量。夏季高温强光直射也会对白菜造成伤害，在夏季种植时应适当遮阴。

3. 水分：白菜需水量大，整个生长期都应保持土壤湿润，特别是莲座期到结球期，是需水高峰期。缺水会导致植株生长不良，影响产量和品质。但同时也要注意排水，避免积水导致根部腐烂。

4. 土壤：白菜对土壤的要求不高，但以土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质壤土或壤土为佳。pH值以6.0-7.0为宜，微酸至中性土壤均可适应。种植前应深翻土壤，施足基肥，以有机肥为主，配合适量的磷钾肥，可提高土壤肥力，促进白菜健康生长。

5. 肥料：白菜生长周期短，需肥量大，除了充足的基肥外，还需根据生长情况适时追肥。一般在定植后10天左右开始追肥，以氮肥为主，促进叶丛生长；进入结球期后，则要减少氮肥使用，增加磷钾肥比例，防止徒长，促进结球紧实。

选择合适的环境条件对于白菜的高产优质至关重要。在实际种植过程中，还需结合当地的气候特点和土壤条件，采取相应的管理措施，才能获得理想的收成。