什么时候白菜成熟

白菜通常在播种后60至120天内成熟，具体时间取决于品种、气候条件和种植方式。以下是关于白菜成熟时间的更详细信息：

1. 品种因素：不同品种的白菜成熟时间差异较大。早熟品种一般在播种后60-80天即可收获，而中晚熟品种则需要90-120天或更长时间。常见的早熟品种如“小杂56”通常在70天左右成熟，而晚熟品种如“北京三号”则需要100天以上。

2. 气候条件：温度对白菜的生长周期影响显著。适宜的生长温度为15-20℃，过高或过低的温度都会延长生长期。春季种植的白菜因气温逐渐升高，生长速度较快，秋季种植的白菜则因气温逐渐下降，生长速度较慢。

3. 光照条件：充足的光照有利于白菜的光合作用，促进营养积累。光照不足会导致生长缓慢，甚至出现黄化现象。

4. 水分管理：白菜喜湿润环境，但不耐水涝。保持土壤湿润是关键，特别是在莲座期和结球期，需水量较大。缺水会导致生长受阻，水分过多则易引发病害。

5. 土壤条件：白菜适合在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长。土壤pH值以6.0-7.0为宜。施足基肥，特别是有机肥，可以提供充足的养分，促进生长。

6. 病虫害防治：及时防治病虫害也是保证白菜正常生长的重要措施。常见的病害有软腐病、霜霉病等，虫害有蚜虫、菜青虫等。一旦发现病虫害，应及时采取措施进行防治。

7. 收获时机：判断白菜是否成熟的方法主要是观察其外观特征。成熟的白菜叶球紧实，外叶包裹良好，颜色鲜绿。用手轻压叶球，感觉坚实且有弹性，即表示已成熟，可以收获。

白菜的成熟时间受到多种因素的影响，种植者应根据具体情况灵活调整管理措施，确保白菜健康生长并适时收获。