块根旱金莲耐寒多少度

块根旱金莲（Tropaeolum tuberosum），又名安第斯山旱金莲、马铃薯旱金莲，原产于南美洲的安第斯山脉地区，是一种多年生草本植物，但通常作为一年生植物栽培。它不仅具有观赏价值，其地下部分——块根还具有食用价值，在原产地被当作一种重要的食物来源。

关于块根旱金莲的耐寒性：

1. 温度：块根旱金莲对寒冷的耐受能力相对较弱，一般认为其能耐受的温度约为-2°C至0°C。当气温降至这一范围时，地上的茎叶可能会受到冻害，表现为叶片枯黄、萎蔫等现象。地下部分（即块根）如果得到适当的保护，如覆盖保温材料，则可能在稍低的温度下存活。

2. 生长适宜温度：该植物最适宜的生长温度为15°C~25°C之间。在这个温度区间内，块根旱金莲能够健康地生长发育，开花结果，并且地下块根也能良好地形成和膨大。

3. 冬季管理：对于那些希望在非原产地成功种植块根旱金莲的人来说，在冬季来临前采取措施保护植株是非常重要的。可以将植株移至室内或温室中过冬；若条件不允许，也可以仅挖出地下块根进行保存，待春季气温回暖后再重新种植。保存时需注意保持土壤微湿，避免过于干燥导致块根失水死亡。

4. 地域适应性：不同品种的块根旱金莲其耐寒性能可能存在差异，一些经过改良或自然选择后形成的品种可能具有更好的抗寒能力。在选择种植材料时，可以根据当地气候特点挑选适合的品种。

虽然块根旱金莲不耐严寒，但是通过合理的管理和选择合适的品种，仍然可以在许多地区成功栽培这种美丽的植物并享受其带来的收获。