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旱金莲(Tropaeolum majus),又称喇叭花、金莲花等,是一种原产于南美洲的多年生草本植物,在温暖地区可作为多年生植物栽培,在较冷的地区则通常作为一年生植物种植。旱金莲不仅花朵美丽,而且具有一定的药用价值和食用价值,其叶子和花朵均可食用。
旱金莲的耐寒能力相对较弱,属于不耐寒植物。在自然条件下,旱金莲能够适应的温度大约为4°C左右。当气温降至0°C以下时,植株会受到冻害,导致叶片枯萎、茎秆变软甚至死亡。在我国北方或气候寒冷的地区,旱金莲通常被当作一年生植物来种植,春季播种,秋季收获或观赏结束后将植株清除。
旱金莲的耐寒指数较低,不适合在寒冷地区露天过冬。为了确保其安全度过冬季,需要采取相应的保护措施。如果是在较为温暖的地区种植,则无需过多担心其耐寒问题,但仍需注意避免长时间的低温冻害。


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