板栗生长对温度条件有什么要求？

　　我国板栗适应范围广，在年平均温度10~22℃,≥10℃的积温3100~7500℃，绝对最高温度不超过39.1℃、绝对最低温度不低于ー24.5℃的条件下均能正常生长。北方板栗与南方板栗对气温要求差别较大。北方板栗一般需要年平均气温10℃左右、≥10℃积温3100~3400℃。南方板栗要求平均气温15~18℃、≥10℃积温4250~4500℃。中南***带区板栗生长的年平均气温可达到14~22℃、≥10℃积温6000~7500℃。

　　板栗在年均温7~17℃，绝对高温不超过39.1℃，绝对低温不低于ー28~ー25℃，生长期的温度在18~24.5℃,都能正常生长结实。开花期要求17~25℃的较高气温，低于15℃或高于27℃，均将影响授粉受精和坐果。8~9月份间果实增大期需要20℃以上的平均气温，促使坚果迅速增长。要是这段时期气温偏低，则坚果小，成熟晚。

　　北方板栗的北界在我国寒冷地区的吉林、四平等地以北，年平均温度5.5℃、绝对最低温度一35℃的地方。板栗枝条的冻害温度为一25~-22℃，极限温度为一28℃。燕山板栗分布的北界在河北承德以北年平均气温7~8℃的地区，此地区以北虽然板栗能够生长，但因成熟期温度不足，果实个小，品质低劣，冬季抽条现象，所以不宜作为经济栽培区。燕山山脉有经济栽培价值的产区北缘为河北省长城外的兴隆、宽域、青龙一线。即使在适宜栽植区域内，高海拔地区若积温不足也限制板栗的生产，如北京北部地区的崎峰茶，海拔高，山上栽植的板栗虽能生长，但无经济产量。所以，温度是限制板栗向北发展的主要因子。温度同时影响板栗的品质。北方板栗由于生长在温度适宜、日较差大、光照充沛的环境下，坚果品质优良，糯性大，尤其适宜炒食，风味甘美。