西红柿采收后怎样才能保鲜

耕种帮解答：

夏秋可利用地窖、通风、地下室等阴凉场所贮藏番茄，每7~10天检查一次，挑出腐烂果实，红熟果实应及时销售或转入0~2oC库中贮藏，可贮藏1个月。绿熟果实可装入聚乙烯塑料袋内扎紧置于阴凉处，每2~2天开袋口10~15分钟排气，如袋内有水珠应擦干，可贮藏2周以上。气调贮藏时，地窖内需消毒，铺一层塑料薄膜并垫木或砖，撒消石灰吸收CO2，将装有绿熟果实的筐码在上面，层间用木条垫起防止挤压，罩薄膜帐子并扎紧形成密闭系统，保持温度10~13oC，每10~15天检查一次，挑除熟果烂果，中间倒垛一到两次，可贮藏1个月以上。一般番茄应选耐贮藏品种，在未完全成熟时采摘，剔除损伤、虫蛀、病变果实，置于通风干燥低温下可贮藏1~2个月，冷藏库或气调冷藏库可延长保存时间。