蒲公英开花了，如何采摘，烘干？

耕种帮解答：

蒲公英可在幼苗期分批采摘外层大叶供食，或用刀割取心叶以外的叶片食用。每隔15～20天割1次，也可一次性割取整株上市。一般每亩地每次收割可产700～800千克。采收时可用钩刀或小刀挑挖，沿地表1～1.5厘米处平行下刀，保留地下根部以长新芽。先挑大株收，留下中、小株继续生长；也可像东北地区掰收芹菜叶那样采收，但叶片是分散的，不成叶束。单位面积产量：露地栽培平均每平方米产0.8～1.0千克，大棚栽培平均每平方米产1.2～1.7千克，温室栽培平均每平方米产1.5～2.4千克。使用工具将植株连根拔起，拔取后的植株不能用清水清洗，将根部上的泥土清除后放置通风处阴干，不可着水或暴晒，晾好后密封储存。也可将根部与茎叶分开晾晒。蒲公英性寒，阴寒体质、脾胃虚寒者及过敏者不宜食用。