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江苏省扬州地方优良品种，经本所提纯后精心选育而成。该品种叶簇矗立，花叶，叶片绿色。株高40厘米左右。肉质根近圆形，皮色雪白，单根重200克左右，口感脆嫩，适宜生食、熟食和腌渍加工。在长江中下游地区一般作秋季栽培。春季防抽薹，夏季防高温，秋季为佳。一般在8月中旬播种，春季宜在清明播种。亩产量4000公斤以上。
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