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莲藕在运输过程中如何保鲜

2025-06-23 02:04 作者:李先生  

耕种帮解答:


1、泥浆涂藕贮藏。选用黄土打碎并去除砂石等杂物,加水调制成糊状,将整支藕放入泥浆中浸渍,待藕身均匀裹上泥浆后取出,装入箱内或草包内捆好即可。若泥浆干燥脱落,可再次浸渍。适于短期贮藏和运输销售。

2、恒温水贮藏。将采收的藕带泥运回,放入水温在5℃~8℃的水池内,可保鲜1个月左右。也可将田藕挖出后稍洗,装入蒲包或编织袋,每70公斤左右1包,放在水深1米、温度较低的水中,使包袋下不贴泥土,上不露出水面,上面再盖一层6厘米~10厘米的水草,可随时出售。


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