哈密瓜种类名称，不同品种各具特点

1、东湖瓜：产于新疆鄯县，被称为哈密瓜瓜王。2、黑眉毛：因果皮上有黑绿色条纹像眉毛而得名，果肉脆而多汁，含糖量高。3、红心脆：果皮为灰绿色并有深绿色斑，果肉色泽橙红。4、黄蛋子：因个头较小，像鸡蛋一样而得名，果皮为金黄色。5、雪里红：果皮为白色，网纹较少，果肉为红白色。6、伽师瓜：果皮颜色为墨绿色，被称为天下第一瓜。

一、东湖瓜

1、产于新疆鄯县，被称为哈密瓜瓜王，其果皮上网纹十分漂亮。

2、味道甘甜如香梨，果肉脆厚，鲜甜爽口、果香味浓溢，是市场上最常见的品种。

二、黑眉毛

因果皮上有黑绿色条纹像眉毛而得名，果肉脆而多汁，含糖量高，比较粘口粘手，为过冬水果，冬季吃更加甘甜爽口。

三、红心脆

果实为椭圆形，果皮为灰绿色并有深绿色斑点，果肉色泽橙红，爽脆多汁，具有奶油香味，香气浓郁，久留不散。

四、黄蛋子

因个头较小，像鸡蛋一样而得名，外表为金黄色，果肉松软味甜，果香味浓郁。

五、雪里红

1、为中熟品种，外表为白色，网纹较少，果肉为红白色，果实体型匀称饱满为椭圆形。

2、肉质细嫩，松脆爽口，口感极好，入口即化。

六、伽师瓜

1、产于新疆伽师县，果皮颜色为墨绿色，果皮较厚，果形匀称饱满。

2、香甜清脆，肉厚质细，含糖量高、风味独特，居全疆甜瓜之首，被称为天下第一瓜。