适宜低山丘陵发展的果树--黑莓

黑莓为蔷薇科悬钩子属植物，是小果类果树中的一种。原产北美 洲，1986年首次由中科院江苏省植物研究所引入。黑莓的成熟果实为 紫黑色，晶莹乌亮，柔软多汁，酸甜适口，营养丰富，含可溶性固形 物7.5%，总糖5.1%，总酸1.3%，粗蛋白1.7%，维生素E3毫克/100克， 是苹果的6-7倍，柑桔的4倍，草莓的3倍，所含的微量元素锌和硒及 氨基酸的总量都明显高于苹果和柑桔。可鲜食，更适合加工成果汁、 果酱等。 黑莓适应性较强，适宜在排水良好的丘陵坡地上栽植，且生长快、 结果早、易管理。 黑莓为蔓生半直立或直立灌木，分有刺和无刺两种类型。植株的地 下部为多年生，无主根，根系分布较浅；地上部为2年生，即每年春季 从根或根颈部萌发新枝，当年只进行营养生长，翌年开花结果。花芽为 混合芽，在叶腋内形成。花两性，为顶生圆锥花序，自交可孕，花色粉 红或白色，花期15-20天。果实为聚合果，果形圆锥形或圆柱形，实 心，果实发育期约40天，果熟期20-30天，幼果绿色，成熟时先转红， 然后逐渐加深成紫黑色。怕涝，耐旱力比较强。对土壤要求不高，最适 宜的土壤pH值为6-7。一般定植当年即可见果，第二年亩产量300-400 公斤，第三年进入盛果期，亩产量750-1000公斤，以后各年如管理良 好，一直可维持这样的产量，经济寿命10-15年。现将当前在生产上推 广的两个优良品种作一介绍。 一、赫尔。为无刺类型，半直立，在无支柱的情况下，1年生苗自 然株高40-50厘米，植株生长旺盛。2-3年生苗萌枝数1.6-2个，粗度 约2厘米。抽生侧枝数15-17个。在南京地区3月中下旬萌芽，4月下旬 至5月上旬植株基部萌枝，结果枝现蕾。5月中旬至6月初开花，6月下 旬至7月中下旬果实成熟。成熟果呈圆柱形，果大，单果重6.5-8.6 克，含可溶性固形物8.3%，品质优。单株有果穗75个左右，每穗平均 有果粒18.3个，单株平均产量7.5公斤，3年生园每亩产量1150公斤， 为极丰产品种。要求冬季7.2℃以下的低温有700小时。 扦插成活率较高。 二、切斯特。为无刺类型，直立性强于赫尔，在无支柱的情况下， 1年生苗自然株高约80厘米。植株生长势强，2-3年生苗萌枝数1.7- 1.9个，粗度2.5厘米左右，抽生侧枝数12-19个。在南京地区3月中下 旬萌芽，4月下旬至5月上旬萌枝、现蕾，5月下旬至6月上旬开花，7月 初至8月初果实成熟。成熟果呈圆柱形，较大，单果重6-7.6克，含可 溶性固形物7.4%，品质优。单株有果穗80个左右，每果穗平均有果粒 19.6个，单株平均产量7公斤，3年生园每亩产量1050公斤，为丰产品 种。但是，若在南京地区种植，由于该品种成熟期较晚，成熟时正值 高温季节，因此后期有一部分果粒因遇高温而不能成熟，产量会受到 影响。要求冬季7.2℃以下的低温有700小时。该品种喜光、耐旱、耐 肥，扦插成活率较低。