黑胡椒产地是哪个地方的最好

黑胡椒哪里的产地最好

  胡椒广泛栽培于东印度群岛，并引入非洲和西半球热带地区。中国广西、广东、云南、海南等地有栽培。但是最好的黑胡椒还要数原产地以及我国的海南。

  海南作为国内胡椒的主产地，尤其是海南的琼海市被誉为“胡椒之乡”。当地产的胡椒虽然个头小，但是味道香馥浓烈。它是对付湿气的天然克星，祛湿暖胃功力强。

  黑胡椒秋季至次年春季当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，晒干或烘干，取下果实。因呈黑褐色，称为黑胡椒，气芳香，味辛辣。

  中国最主要的胡椒产地是海南省，海南年产白、黑胡椒3万余吨，占我国胡椒总产量的比例高达97%以上。

  同时，胡椒也是继橡胶、槟榔之后的海南第三大热作产业，具有区域特色的热带农产品。它对海南省农业经济具有举足轻重的作用，目前海南胡椒价格已达到每斤20元以上。

黑胡椒的功效

  胡椒在秋末至次年初春时，果实呈现暗绿色时采收，晒干，得到的是黑胡椒。

  胡椒的味道，大家比较熟悉，辛辣、性温热、归胃经、大肠经。

  胡椒的主要功效是：温中散寒，下气消痰。

  胡椒属于温里药，温中散寒是其主要的功效。临床上主要用来治疗胃寒腹痛，呕吐泄泻等疾病。

  胡椒前面也说到其性味辛热，善于温中散寒止痛。当胃受寒邪，脘腹冷痛，甚至是呕吐、泄泻时。可以将单味胡椒研成粉末装进猪肚炖服。

  胡椒还有下气消痰的作用。胡椒辛散温通，下气行滞，化痰理气，宽胸止痛。它针对痰郁气滞，蒙蔽清窍的癫痫痰多证，可以取胡椒配合荜苃一起使用。