猕猴桃有没有红心的，猕猴桃有红心的品种

一、猕猴桃有没有红心的

1、猕猴桃是有红心的品种的，红心猕猴桃是属于中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，本身是由野生的猕猴桃所培育改良而来的，属于特早熟型的红心品种，和奇异果等黄心猕猴桃变种类似，都是中华猕猴桃的众多分支品种之一。

2、红心猕猴桃属于特早熟型的品种，但是其果实的质量并不会因此而有所下降，通常来说单果的重量有100克左右，属于大中型的猕猴桃，其口感明显偏甜一些，适合用以加工成果脯制品或罐头制品，鲜食一样味道非常好。

3、红心猕猴桃因为是自野生中华猕猴桃品种所改良过来的原因，对于栽种环境的要求并不算非常高，通常正常的缓坡地或是平原都可以满足其生长条件，土壤最好是偏酸，且本身具有极强的抗病虫害能力，是一种成活率极高的水果。

4、尽管红心猕猴桃在切开之后的果肉呈现出红色和红黄色，但是其实它的种子采收方式和通常的猕猴桃差不多，是将其放置在阴凉处软熟之后剥掉果皮，然后装在干净纱布袋中搓洗，洗掉果肉只留种子，晾干后低温储存备用。

二、红心猕猴桃和黄心猕猴桃的区别

1、外形区别

在同等重量的猕猴桃中，黄心猕猴桃的个头比红心的要大，而且其果肉呈明黄色，晶莹剔透，而红心猕猴桃果肉更为柔软，其果肉颜色中心呈红色，像太阳的光线一样从中心射向四周。

2、成熟期区别

黄心是在红心下市时才采摘的，属于晚熟型，比红心甜味要淡一点。