杨梅的隐芽萌发能力强，更新力强，因此当大树尚未完全衰老而产量下降时，可进行更新修剪。更新修剪时期一般在2~3月份进行，依树势衰退的程度可行局部更新、主枝更新和主干更新。
1、局部更新：当树冠上部已有部分主枝或侧枝枯萎时，应将衰弱或枯死的主枝或侧枝重截，对留下各枝分2~3年更新，这样每年仍有一定产量，树势恢复快。
2、主枝更新：当树冠上部空虚、分枝少而纤弱、中下部发生多量萌葉枝时，可将新枝上部的衰退骨干枝全部截去，并疏除部分新枝，更新后2~3年树冠恢复。
3、主干更新：整个树冠几乎已经衰败，但主干仍粗壮健康，可在主于基部截去，促使隐芽萌发成枝，经3~4年树冠可恢复。
杨梅老树更新同一般果树，亦需更新根群配合，树盘土壤要深翻熟化，并施入腐熟的饼肥或堆肥或厩肥、草木灰等，同时拌入适量的过磷酸钙和速效氮，则收效快。大枝伤口要削平并略倾斜，以防积水腐烂。长出新枝要勤护理，保证正常生长。
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