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注意防旱防涝。生姜不耐干旱，也不耐涝，生长期以保持土壤湿润为宜。在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，同时注意雨后及时排水。
注意遮阴降温。生姜喜阴，不耐高温和强光，夏季生长期间要进行遮阴，可采用搭架遮阴，或地面覆草遮阴，或间作遮阴等多种形式。
注意及时培土。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，结合浇水施肥进行2次~3次培土，每次培土厚3厘米左右。
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