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如何分辨菠萝是否成熟,菠萝催熟方法

2017-02-14 00:14 作者:李先生  

菠萝是一种酸酸甜甜非常好吃的水果,但是如果菠萝没有成熟的话就不怎么好吃比较酸涩,那么怎么可以快速健康的催熟菠萝呢?下面我们一起来了解一下吧。

菠萝应该怎么催熟

1、高温催熟法。提高温度也能够使菠萝尽快的成熟,菠萝放在温度高的地方,菠萝很快成熟。

2、菠萝催熟常用的方法是使用乙烯利这种催熟剂按照说明上的比例喷洒在菠萝表面,1~2天菠萝就会变黄发出香味。

3、阳光也能够加快菠萝的成熟,把菠萝暴露在阳光下,晒上几天,可以看到菠萝由青变黄,散发出香味,就是菠萝成熟的标志。

4、除了使用进行催熟,我们也可以用水果进行催熟比如香蕉,苹果会散发出乙烯气体,把香蕉或者苹果与菠萝放在一起,菠萝能够很快成熟

5、白炽灯照射催熟法,大量的菠萝,如果碰上阴雨天气,也可以使用白炽灯加强照射既能提供温度也能提供光照,菠萝在这样的环境内也会很快的成熟。

催熟菠萝的方法

1、催熟

可以去专业的店面购买催熟,也就是乙烯剂,将菠萝摆放在桌子上,然后将乙烯剂加入适量清水稀释,直接喷洒在菠萝的表皮上,存放1-2天就能熟了。

2、阳光催熟

菠萝是一种热带水果,喜欢高温的环境,可以将菠萝直接放在阳光下暴晒一段时间,吸收大量阳光之后就会变软、变熟,大约需要3-4天。

3、水果催熟

也可将菠萝和含有乙烯的水果一同存放,比如:苹果、香蕉等,在存放过程中会释放出一定数量的乙烯,从而将菠萝慢慢催熟,一般需要3-4天。

分辨菠萝是否成熟的方法

1、外观

成熟的菠萝外皮颜色多为橙黄发亮的样子,而没有完全熟透的菠萝,外皮上下部分还有青绿色光泽,中间部位呈现亮黄色,也有的完全是绿色。

2、硬度

也可通过菠萝的硬度去判断是否熟透了,将菠萝放置在桌面上,用手按压菠萝的表皮,若是有点软还富有弹性,那么证明已经熟了,若是完全捏不动,那么里面还没熟。

3、味道

当然也可以通过味道来判断,将菠萝凑近鼻子,闻起来有淡淡的菠萝香气,那么证明已经熟了,若是完全没有香气,那么没熟,另外,若是闻到了酒精味等其他异味,这时菠萝已经熟过头变质了,不宜食用。

  
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