西瓜种植方法与技术

西瓜是夏季水果之王，以成熟果鲜食为主，营养丰富，在我国南北均可栽培，一般都是春播为主。其生育过程可分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结瓜期。下面一起学习一篇西瓜种植方法与技术。

　　1、选地

　　西瓜喜光、耐旱、怕涝，对土壤肥力和水分需求较大。种植时应选择地势高燥、开阔向阳、土层深厚、肥沃、结构疏松、排水良好的地块，土壤pH值在5-8之间为宜。沙壤土是最佳选择，因其通气性好、昼夜温差大，有利于提高果实品质和产量。

　　2、整地作畦

　　通常为东西走向、南北排列，宽约40厘米、深约50厘米，两头需挖通。在坡度较大的耕地，应以防止水土流失、保水保肥和便于排灌为主，瓜畦与坡向垂直延伸。挖沟时，先将翻出的熟土放在沟边，再将下层生土紧靠熟土放在外侧，沟壁需垂直，沟宽一致，沟底平整。若沟底土壤坚实，需用铁锹刨松，加深疏松和风化土层。沟最好在上一年封冻前开挖，挖出的土不要马上回填，以利于土壤充分风化并积纳雨雪。一般在西瓜播种或定植前15-30天再回填。

　　基肥以有机肥为主，有条件的建议使用商品有机肥。基肥施用量应占全年总量的70%-80%，每亩施土杂肥或厩肥2000-3000千克，加饼肥100-150千克。西瓜需磷、钾肥较多，基肥中需适当增加磷、钾肥比例，每亩可加入硫酸钾型(15-15-15)复合肥50-80千克、钙镁磷肥或过磷酸钙40-50千克。若地下害虫较严重，每亩还需加入3%辛硫磷颗粒剂1.5-2.0千克。回填时，先用铁锹沿沟两侧刨松，使熟土落入沟内，再将有机肥、磷肥和一半辛硫磷颗粒剂撒入沟底，与土搅匀；将硫酸钾复合肥和另一半辛硫磷颗粒剂施入沟内20厘米深的表层土壤，回填土需高出地面15-20厘米，经降水或灌水沉实后与原地面高度相同或略高。沟底翻出的生土留在地表风化，不要填入沟内。

　　平畦适用于地势高燥的地方和北方地区，由大畦和小畦组成。小畦宽约50厘米，用于播种或定植瓜苗；大畦宽约2米，用于瓜蔓伸展和坐果。将沟位置整平，做成小畦，将挖出的生土放在大畦上，整平备用。

　　高畦：南方春季雨水多，易涝，多采用高畦栽培。高畦高度(畦沟深)20 - 30厘米，有三种规格：

　　单行种植：畦宽2米，两畦之间有宽30-40厘米的排灌沟，中央种1行西瓜，瓜蔓爬向两侧，或在畦面一侧种1行西瓜，瓜蔓爬向对侧。

　　双行种植：畦宽4米，两侧各种1行西瓜，使瓜蔓对爬，同样在畦间挖宽30-40厘米的排灌沟。

　　窄畦种植：畦宽1米，中央种1行西瓜，瓜蔓在两株之间对爬。

　　3、育苗移栽

　　育苗移栽可采用营养钵育苗，培育大苗后移栽。苗床需设在日光温室、塑料大棚或薄膜拱棚内。我国南方多在3月上中旬播种。播种前需挑选颗粒饱满、无虫蛀、无霉变、无机械损伤的种子，经晒种、消毒、浸种催芽后，待大部分种子露芽时，在营养钵中间挖一播种穴(穴深2-3厘米)，喷透底水，平放1-2粒种子(种芽尖朝下)，用细湿土盖平，再铺一层塑料薄膜以保温、保湿。出苗后揭去平铺薄膜，继续保温。待当地终霜期过后，外界气温稳定在15℃以上、幼苗生长至3-4片真叶时，打开棚室两端的门或揭掉棚膜，进行通风降温锻炼，以适应大田环境，并选择晴天进行移栽。

　　定植前1天，需给苗床浇一次水，湿透营养钵，以免移栽时散坨伤根。定植时，按预定株距在定植畦中心线上开“十”字形口，将切开的地膜向四周掀开，再用移植铲向下挖定植穴，穴深与营养钵高相同或瓜苗土坨上面与畦面相平为宜，一般深8-10厘米。将幼苗从营养钵中倒出，放入穴内，覆土并浇透定植水，最后将掀开的地膜切口盖平，用少量土将地膜口封严。

　　4、直播

　　直播的适宜播种期为当地终霜期前后，外界日平均气温稳定在15℃以上，10厘米深土温稳定在15℃以上。在我国南方，多在3月下旬至4月上旬播种，若不需要二次结瓜，播种期可推迟到4月中下旬。晴天上午沿播种畦中心线开2-3厘米深的播种沟，喷透底水，然后按预定株距点播，平放4-5粒干种子，种子间距1厘米左右，催芽的种子1-2粒即可，将种芽尖朝下平放排开，盖上细湿土后立即在播种沟面覆盖地膜，以保温、保湿。播种后需注意检查出苗情况，及时破膜放苗，即在子叶出土时，于8:00-9:00或16:00以后在出苗部位开割“十”字形的出苗孔，将瓜苗放出，并用土将地膜口封严。

　　5、苗期管理

　　(1)补苗

　　发现病株或缺苗时，需及时补栽。直播西瓜可结合间苗进行补苗，缺苗多时应及时用催芽的种子补种，以便出苗快且苗龄相差不大。为便于补苗，播种时可在行间空地多播一些，专供补苗之用。育苗移栽的瓜田，可将剩下的营养钵内健壮的瓜苗补栽上去，使补栽的瓜苗与大田苗龄相近。

　　(2)间苗

　　直播西瓜通常需间苗两次。第一次在第二片真叶展开后进行，去弱留强，每穴留2株健壮幼苗；第二次在团棵前后，幼苗长出第四至五片真叶时，结合定苗补苗选留1株最好的苗。育苗移栽的西瓜，一般只结合定苗间苗一次，即定植到大田后，待幼苗长出第五片真叶时，每个定植的营养土块或营养钵上选留1株生长最好的苗。为防病虫危害造成缺苗或留作补苗用，定苗时间应适当晚些。

　　(3)中耕

　　若播种或定植时采用地膜覆盖，土壤疏松，可不需要中耕。若爬蔓时不铺膜，则中耕后可在畦面覆上山草或秸秆保墒。

　　(4)蹲苗

　　苗期应控制浇水，注意“蹲苗”，以促进幼苗根系向深处发展，防止徒长。做到不干不浇水，浇水量一次不能过多。生产上可根据植株表现来判断：在晴天中午观察，幼苗先端小叶向下并拢，叶色变深，表示幼苗缺水;叶缘变黄，表示水分过多;幼苗瓜蔓远端向上翘起，表示水分正常。植株长大后，发现中午有叶片开始萎蔫，但中午过后尚可恢复，这说明植株缺水。

　　6、生长期田间管理

　　(1)排灌

　　西瓜根系不耐涝，生长期要及时疏通畦沟、腰沟、围沟“三沟”，做到沟沟相通，雨停地干。西瓜在坐果节位雌花现蕾期和膨瓜期对土壤水分最敏感，生产上要及时沟灌“跑马水”抗旱，以保证水分供给，促进雌花发育和坐果，促进果实膨大，提高产量。选择傍晚和清晨地凉、水冷时灌水，水量不得漫过畦面，以灌至离畦面5-10厘米为止，水在沟内停留1小时后排干。坐果节位雌花开放至果实坐稳期间，一般应控制灌水，以促进坐果。采收前5-7天要停止灌溉，以提高西瓜含糖量，防止裂果，增强贮运性。

　　(2)追肥

　　西瓜是忌氯作物，对氯离子敏感，施用含氯肥料会降低含糖量，影响产品品质。同时，其体内的硝酸盐含量随土壤中可吸收的硝态氮素的增多而增加。因此，追肥时不要施含氯肥料(氯化钾、氯化铵、含氯复合肥)和硝态氮肥(硝酸钠、硝酸钙、硝酸铵、硝酸钾等含硝态氮的肥料)，多采用尿素、饼肥或硫酸钾型复合肥。生长期间，要施好三次追肥，即轻施提苗肥，巧施催蔓肥，重施膨瓜肥。

　　提苗肥：在西瓜幼苗期追施少量速效肥，可加速幼苗生长。一般每株掺水施尿素8-10克，或采用20%-30%的粪尿水淋。施肥时需将瓜苗基部按“十”字形切开的地膜向四周掀开，淋施肥水后再将掀开的地膜切口盖平，并用土将地膜破口封严。

　　催蔓肥：西瓜伸蔓前后要适当追施氮、磷、钾速效肥，以促进瓜蔓迅速生长。一般每株施腐熟饼肥100-150克，或硫酸钾型(15-15-15)复合肥30-50克，也可采用30%-40%的粪尿水作催蔓肥。施肥时需将播种(定植)畦一侧的地膜揭开，距瓜苗25-30厘米处开一深10-15厘米的施肥沟，施肥后覆土浇水，并将地膜盖好封严，以促进肥料的吸收。

　　膨瓜肥：膨瓜期是西瓜需肥量最大的时期，幼瓜坐稳有鸡蛋大小并经选瓜留瓜后，要及时结合灌水抗旱重施膨瓜肥，以促进幼瓜的膨大，保持植株的生长势。一般每亩施腐熟饼肥50-100千克，或硫酸钾型(15-15-15)复合肥50-80千克，采用50%左右的粪尿水作膨瓜肥也可以。此时瓜蔓已封垄，开沟追肥会损伤根系和蔓叶，因此多利用排灌沟进行沟灌施肥，顺水冲施，或先将肥料均匀撒施在沟中，然后封土灌水。西瓜栽培期较短，叶面施肥效率较高。坐瓜以后至采前20天，可结合病虫害防治，间隔7-10天喷一次叶面肥，如0.2%-0.3%磷酸二氢钾或0.5%-1.0%红(白)糖，后期可加喷0.2%-0.3%尿素，以防植株早衰，提高品质，促进早熟。

　　(3)整枝

　　西瓜坐果前，在主蔓生长到70-100厘米时，进行整枝。多采用一主一副或一主两副，即保留1个主蔓，在主蔓基部选留1个或2个健壮侧蔓，其余侧蔓随时剪除。整枝时间以晴天下午进行为宜，整枝后将留下的主、侧蔓摆布均匀，侧蔓与主蔓同向或反向伸展，并在畦面铺上山草或秸秆，使卷须缠绕于山草或秸秆上，以固定瓜蔓，或用土块将瓜蔓压住固定，称为压蔓，以充分利用阳光。西瓜坐果以后应停止整枝，以利于更多的枝叶为果实生长提供营养。

　　(4)人工授粉

　　西瓜除两性花能自花授粉外，需依靠昆虫传粉才能在自然条件下坐瓜。在露地春播栽培条件下，西瓜开花初期由于昆虫活动少，阴雨天多，不利于花粉传播而影响坐果。为提高坐果率，实现理想节位坐果留瓜，应进行人工辅助授粉。无籽西瓜雄花上的花粉败育，不能正常授粉，生产上应按4-6：1的比例种植有籽西瓜作为授粉品种。晴天7:00-10:00，阴天8:00-11:00，是适宜的授粉时间。授粉时间宜早，一般应在雌花开放后2-3小时授粉结束。注意选择发育良好的雌花，特别是主蔓第二、第三雌花和侧蔓第一、第二雌花授粉，以便结瓜后有选择地留瓜。以生产商品西瓜为目的的瓜田，授粉的方法可采取花对花，即每天7:00-9:00从有籽西瓜株上采下刚开放的雄花，将花瓣后翻或去掉，露出雄蕊，然后将雄花的雄蕊对准无籽西瓜或有籽西瓜雌花的柱头，轻轻蘸几下，看到柱头上有明显的黄色花粉即可。一朵雄花可授2-3朵雌花。也可采用毛笔授粉，采下当天开放的雄花，将花粉集中到一个容器中混合，然后用软毛笔蘸取花粉，涂抹于雌花柱头上。遇到阴雨天，开花前1天将雄花、雌花套上纸帽或塑料帽，授粉后换一干纸帽或塑料帽套住雌花。人工授粉后要挂牌标记授粉日期，以便计算成熟日期，确保适时采瓜。

　　(5)留瓜

　　西瓜有鸡蛋大小、果面退毛表明果实已经坐稳，应进行选瓜留瓜。为提高商品率，保证瓜大而整齐，一般每株西瓜只留1个果实。主蔓第一雌花因节位低、所结瓜小、皮厚、果形不正，一般不留用，而高节位的远藤瓜成熟期较晚，生产上优先选留主蔓第二雌花或第三雌花结瓜，如主蔓果实不符合要求或主蔓受伤不宜坐果时，可在侧蔓第一、第二雌花选留，将其余的幼瓜去掉。如植株生长过旺，应将坐瓜的蔓在瓜前留10-15片叶打顶(摘心)，以集中养分促进果实膨大。如西瓜坐在地膜上，则应在瓜下垫土垫草，以免因膜面高温引起果实着地面腐烂。

　　7、病虫害防治

　　西瓜病害以枯萎病、炭疽病、疫病、蔓枯病、白粉病为主，虫害以蚜虫、黄守瓜、潜叶蝇为主，生产上要以预防为主，实行综合防治。发现中心病(虫)株，要及时进行全园喷药防治，如果是枯萎病等土传病害，则要立即拔除烧毁，并在病株穴中灌入20%石灰水或50%代森铵可湿性粉剂400倍液进行土壤消毒，以控制蔓延。开花前可结合杀虫和根外追肥，对植株均匀喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800-1000倍液或15%三唑酮(粉锈宁)可湿性粉剂1500-2000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500-600倍液、75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液、65%代森锌可湿性粉剂500-600倍液、50%代森铵水剂1000-1500倍液等其中一种杀菌剂2-3次，间隔5-7天喷一次，雨后注意补喷。开花坐果期间最好不喷农药，以利于昆虫授粉。西瓜坐果以后，应视病情进行喷药防治。对蚜虫、黄守瓜、潜叶蝇，可用1.8%阿维菌素乳油3000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1000-1500倍液、90%晶体敌百虫800-1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1000-2000倍液喷杀。

　　8、适时采收

　　西瓜以十成熟时采收最佳，此时果糖含量最高，风味最甜，品质最优。早熟品种雌花开放至果实成熟需28-30天，中熟品种需30-35天，晚熟品种需35-40天。通常可根据以下方法来判断采收成熟度：

　　目测法：瓜纹清楚，深浅分明，蒂部(果柄基部)、脐部(花蒂处)向里凹陷，着地部位变黄，坐果节及其前后卷须枯萎，果柄刚毛稀疏脱落，果面有蜡粉，表示果实成熟。

　　手测法：手指敲弹果实，发出的声音“疲”而“浊”是熟瓜，发出的声音“脆”而“钢”为生瓜;用手触摸瓜皮，有滑感的为熟瓜，发涩的是生瓜。

　　密度法：成熟度适宜的西瓜相对密度为0.90-0.95，生瓜的相对密度大于0.95，小于0.90为过熟瓜。可将西瓜放入水中，若西瓜完全沉没表明是生瓜;浮出水面部分很大，表明熟过头；浮出水面不大，表明是熟瓜。

　　综上就是西瓜的种植方法和技术介绍，种植西瓜大家要注意很多方面的细节，才能生产出高质量高产量的西瓜。