什么是蔬菜冷害？如何提高作物抗冻能力？

冬季温度低，大棚种植的蔬菜很容易发生冻害，受冻后作物产量降低，商品性价值下降，因此如何预防大棚作物冻害成了一个关键问题。那么如何提高作物的抗冻能力？

什么是蔬菜冷害？

冷害是植物组织受到冰点以上的不适低温造成的伤害。此时温度尚未达到冰点，但是已经引起部分蔬菜生理失常。冷害症状不如冻害明显，往往使蔬菜长势不太正常，好好管理可恢复。冷害容易被当成是细菌、真菌引起的病害。用药不当，容易造成二次伤害。

冷害经常发生在黄瓜、番茄、菜豆、芹菜等不耐寒的蔬菜上，常见症状有：叶斑、黄化、萎蔫、花打顶、畸形花果、早花或早抽薹及落花落果等。如芹菜叶枯症、黄瓜花打顶、番茄自封顶、番茄畸形花、畸形果和落花、落果。

每一年全国各地都会发生作物受冻害影响而导致绝收，农作物品质下降等，加之今年“拉尼娜效应”影响，今年必定会有倒春寒，而且影响范围也会更大，所以广大的农民朋友要提前做好防范措施。

1、保证大棚安全稳固

冬季天气异常，大风降温降雪天气比较多，那么我们需要提前检查大棚的安全问题，查看是否存在松动的地方，并及时采取加固措施，避免大风刮破或者积雪压塌大棚。对于棚膜破损的地方，也要及时修补或者更换，避免风雪和冷空气吹进大棚内，影响蔬菜生长。

2、湿度管理

若外界温度降低，棚室闭棚时间增长，湿度增大。低温高湿条件有利于病害的发生。因此提醒农户，注意降低棚室温度，减少病害发生。

3、加覆盖物

晚上大棚内套小棚并加盖草帘。大棚四周加围草苫或玉米秸，草苫上覆盖一层薄膜。对于地栽的可以进行地膜覆盖。

4、覆地膜或小拱棚大棚内属高垄栽培的，可覆盖一层地膜；平畦栽培的，可架设小拱棚提高地温。

作物受冻害的原因就是因为作物处于不健康状态，低温容易造成细胞壁、细胞膜破裂。

所以，及时补充作物营养，使得作物更加健壮，以达到更好的抵御冻害和受冻后快速恢复很关键。

其实植物就和人是一样的，人身体壮、健康就会少得病！身体不好体质差就会容易得病。都是一样的道理。

降温时，不要施用太多高氮高钾肥料，特别是硝酸钾等，可以冲施矿源黄腐酸钾母粉，提高植物的抗旱抗寒抗病能力。增加蔬菜抗病性，同时提高抗寒抗冻能力和作物根系生长，顺利过冬。