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藏红花，是鸢尾科番红花属的一种植物，是一种名贵的中药材，有镇静作用，可用于胃病、麻疹、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
藏红花冷藏适宜储存温度约15℃以下，一般在常温在16-20摄氏度左右，短时间内不会变质。
藏红花保存要注意防潮、防光照，它的柱头容易受潮发生霉变，故宜贮藏在干燥的容器内，避光保存，一般可储存2～3年。
如果没有冰箱，将藏红花保存在密封的瓶子，可以放到干燥阴凉的地方进行保存，能够保存较长时间。
藏红花储存要将其密封，注意避免接触到阳光的照射。密封后，放入冰箱冷藏保险室内进行封存，能延长了其保存期限。
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