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菠萝蜜连皮放冰箱中，封上保险膜，最好在5天之内吃完，或者放在盐水中浸泡来进行保鲜。
菠萝蜜适合冷藏，剥开的菠萝蜜，直接放入冰箱即可，最好冷藏温度在3-4度之间。
菠萝蜜剥开的能够保存一周时间左右，如果没有打开的的话，能够存放半个月左右。
菠萝蜜可以放在冰箱里保存，低温下能抑制细菌的繁殖与生长，延长保质期，因此耕种帮建议可以将菠萝蜜放冰箱保存。如果没有冰箱菠萝蜜可以内衬蕉叶，放在萝筐中，存放在阴凉通风处，可保存月余时间。
菠萝蜜可以做成果干，用烤箱小火慢烤，在烤的时候中途翻面，烘干水分是可以存放很久时间的。
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