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鲜花可用于美化环境，作为一种食物使用，它是被子植物的繁殖器官，它的花粉有的可以治病，增强体质，具有兴奋及助消化等作用。
1、把鲜花放在室内较阴通风处，将花枝末端放在蜡烛烧焦，往鲜花喷雾状水，再用酒精浸泡一分钟，可保存很久。
2、药剂保鲜法：在插花容器加入适量硼酸、食盐、水杨酸等都有延长花期的良好效果。
冷库储存普通花卉的话最好控制在1度-3度比较合适，如果是热带花卉控制在10度-12度比较合适。
将花卉基部浸于沸水中约10秒钟，取出后再浸入冷水中，可防止花卉组织液汁外溢，然后将鲜花插入冷却的浓茶水中，可一周内不凋谢。
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