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可可是一种常绿乔木,原产本生长在南美洲亚马逊河上游的热带雨林中,目前以及被广泛栽培于全世界的热带地区,在我国的海南和云南南部有栽培。
可可属于梧桐科可可属植物,较为喜欢温暖和湿润的气侯,适宜生长在富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,不适宜生长在排水不良的地方,它虽然比较喜阳,但幼苗期不能接受烈日暴晒。
可可的树冠繁茂,树皮厚,颜色为暗灰褐色,而嫩枝的颜色为褐色,叶具短柄, 形状为卵状长椭圆形,顶端长渐尖,基部圆形,花排成聚伞花序,花瓣淡黄色,略比萼长,下部盔状并急狭窄而反卷,顶端急尖,花柱圆柱状。
可可在我们生活中有药用价值,可可富含可可碱和镁元素,能够使体内产生血清素,起到镇静和提神的功效,它还具有抗氧化,清理口腔、控制饮食、扩张血管、美容护肤等功效。
此外,可可还具有一定的经济价值,通常可可的种子为制造可可粉和“巧克力糖”的主要原料,为世界上三大饮料之一。


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