化肥残留危害大！

化肥残留，是指在蔬果生长时期，为了达到补充营养等目的，施用在蔬果表面的农药，在使用后一定时期内没有被分解，直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品以及土壤和水体中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的统称。

“化肥残留检出”并不代表一定“危害健康”。化肥残留只有达到一定量才会产生危害。在我国，只要不超过食品安家标准中规定的食品中农药大残留限量，可以认为几乎没有健康风险。但是，化肥残留一旦过量，即可对生态环境、作物生长、资源浪费、人体健康构成不容小觑的影响。会有农友出现一些疑问，化肥残留到底会出现哪些不良影响呢？

一、破坏生态环境

化肥在提高土壤肥力的同时，流入周围的水中，极易造成水体富营养化等状况，导致藻类滋生，继而破坏水环境，造成严重的生态环境影响。另外，过量的肥料极易深入20米以内的浅层地下水之中，增加地下水硝酸盐含量。威胁人类的用水安全。

二、削弱作物生长能力

施肥过量对作物的危害主要有两个：1.出现倒伏现象，倒伏现象的出现，极易导致粮食减产；2.产生病虫害，氮肥施用过多，会减弱作物抗病虫能力，极易遭受病虫侵染，继而增加消灭病虫害的农药用量，直接威胁到食品的安全型。

三、造成紧缺资源浪费

化肥生产工序复杂，需要多种紧缺资源的参与。化肥残留造成的浪费对于我国加剧了我国能源紧缺状况。据相关材料显示，。仅在2004年，我国化肥生产消耗了大约1亿吨标准煤，超过国家能源消耗比重的5％。此外，磷矿石已被列入国土资源部2010年后紧缺资源之列，然而，我国化肥生产每年消耗的高品位磷矿石超过了1亿吨；除此之外，化肥生产还消耗了我国72％的硫资源。因此耕种帮建议化肥的合理利用与我国紧缺资源的发展休戚相关。

四、危害人体健康

残留化肥进入人体后，人体的肝脏负责制造酶来吸收这些毒素，进行氧化。如果长期使用残留化肥过量的食物，长期肝脏的超负荷运转容易出现肝硬化、肝积水等症状。另外，残留的化肥极易积存在肠胃之中，容易引起慢性腹泻、恶心等症。