香菜如何种植香味浓产量高？韩国大棵香菜栽培技术！

韩国大棵香菜别名长梗芫荽，以其棵大，产量高，香味浓着称。该品种叶和嫩茎均可用于凉拌、炒食、腌渍或作汤时调味用，是药食兼用的保健蔬菜。那么，香菜如何种植香味浓产量高？韩国大棵香菜栽培技术有哪些呢？

韩国大棵香菜栽培：

一、露地直播。韩国大棵香菜播种适期为9－10月。深耕晒土后作畦，畦面宽1.5米，畦沟宽40厘米，高20－30厘米。每亩畦面撒施腐熟猪牛粪肥1500公斤、复合肥50公斤作基肥。翻入土后，整平畦面。每亩撒播种子2-3公斤。播种后耙松表土，或将畦沟浮泥锄起作覆盖用，随后淋水、盖草，使之与土壤紧密接触，以利于发芽。旱地播种的一般要盖草保湿，种子出土后适当疏去盖草。

二、水分管理。香菜耐旱喜湿。要经常保持园土湿润，以促使植株生长快，叶质鲜嫩，产量高。播种后每天浇水1次，促使种子迅速发芽。芽子出土后及时揭掉盖草，并经常浇水，但不宜大水漫灌，以免植株沾泥，影响生长，降低品质。生产旺盛期，需水量大，宜小水勤浇。

三、施肥。生长前期，生长量小，需肥不多，且有基肥供给生长，一般结合浇水，每周追施氮肥1次，浓度宜低，以免焦叶。方法：每50公斤水加尿素100－150克，或每亩撒施尿素5公斤，然后立即均匀地泼水，使尿素迅速溶解入土。旺盛生长期，需肥量迅速增加，除施氮肥外，还应增施磷钾肥，浓度宜适当提高。每亩用尿素15公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾10公斤，每周施1次，分3次施入。施肥后及时泼水洗叶。

四、间苗。在苗高15厘米左右时间苗，可按3－5厘米间隔留1株苗，或20厘米左右留苗1簇，每簇3－5株苗。

五、采收。香菜收获期不严格，当株高约40厘米，具有18－20片叶时，可按需要分批采收。

香菜田间管理

①降温措施

出苗后，将畦面遮阳网揭高到60~70厘米，搭成小拱棚，以防止烈日暴晒、雨水冲刷，并在傍晚揭除遮阳物，以利通风。

②水分管理

田间保持一定的湿度是夏秋香菜高产和优质的关键。水分管理原则是“不旱不浇，前期少浇，后期多浇”。除遮阳降温外，早晚应各淋水一次，阴凉湿润的栽培环境更利于种子萌发、生长。遇到天气高温干旱，浇水要少量多次，始终保持土壤湿润，防止香菜因缺水生长不良或死亡。

③肥料管理

薄肥勤施，幼苗长出1片真叶时，追施一次氮肥每亩每次施尿素6千克左右，以促进幼苗健壮生长。以后每隔7~10天叶面喷施一次芸苔素内酯5000倍液或有机液肥，有利于茎叶碧绿柔嫩，提高品质。

香菜总体来说，是一种比较容易种植的蔬菜，掌握这几点，就可以种植出品质比较好的香菜，不只是农民，朋友们有兴趣可以用盆栽种植，相信也可以种植出高质量的香菜。