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马兰头是菊科马兰属多年生草本植物,马兰头又叫马兰、马莱、马郎头,它的别名有红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草、紫菊、阶前菊等。
马兰头在农村很常见,它在农村叫作路边草、马兰头、、竹节草、马兰菊,在四川别称为鱼鳅串,在南方地区被叫作鸡儿肠,在北方叫作马郎头,在贵州是叫鸡儿肠和红梗菜。
马兰头喜欢阳光也比较耐阴,它长在向阳的地方,一般生长路边、田野或者山坡上,在农村一般长在院子里,马路边或者是田地里。
马兰头在全国大部分的地区都有分布,尤其是浙江那一带广泛的种植,马兰头一般在春秋季节的时候种比价合适,春秋季节阳光充足,温度适合它的生长。
马兰头有红梗和青梗两个品种,红梗马兰头的叶子是绿色的,茎秆是红色的,叶子是倒披针形,它的叶片边缘还有尖齿,是可以吃的还能用作药材,青梗马头兰叶子是倒卵状,它的梗是绿色的,吃起来很爽口。
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