樱桃是夏天成熟吗，一般在夏季的5、6月份成熟

一、樱桃是夏天成熟吗

1、到了每年的夏季5-6月份时候，就是樱桃成熟的最好季节，一般来说此时是它收获的最佳时机，由于我国的地区气候差，不同的地区成熟的季节也不相同，在南方地区的樱桃主要多集中在6-7月成熟，而早熟的樱桃一般5月上旬就可以上市，反观晚熟的品种就要等到7月下旬才能上市。

2、而且，樱桃不适合长途运输，会严重影响质量。所以要吃新鲜的樱桃，最好是在当地的樱桃成熟时，直接到果园采摘。

二、樱桃的保存方法有哪些

1、冷冻储存

想要冷冻储存樱桃首先要将冲洗樱桃，捡去杂质，冲洗时切忌使用冷水。冲洗干净后沥干水分，将厨房纸巾铺到樱桃上，让纸巾充分吸走其表面的水分。之后把处理好的樱桃放到容器中，切记不要装入太满，最后将处理好的樱桃放到冰柜里即可。

2、冷冻

首先要把樱桃清洗干净，挑出杂质以及坏的樱桃。然后沥干水分，放入吸水纸上吸干多余水分。在除其果核以及果柄。用一个罐子放入甜度较低的糖浆，最后将处理好的樱桃肉放入糖浆中。盖上盖子，最好密封放入冰箱冷冻就可以长期储存了。

三、樱桃怎么洗

1、食用盐或食用碱：先用流水冲掉樱桃表面灰尘等杂质，然后将樱桃放入盆中加入清水及适量食盐或食用碱浸泡15分钟左右，最后再用流水冲洗1-2遍即可。

2、醋泡：先用流水冲掉樱桃表面灰尘等杂质，再用一盆清水混入适量白醋，将樱桃浸泡约10分钟左右，再用流水冲洗干净即可。