灯笼果的挑选方法，饱满有肉的果实更新鲜

一、灯笼果的挑选方法

1、选购

（1）看外皮

在市场购买的灯笼果，外表都有一层皱皱的皮，挑选的时候看一下是否出现了腐烂情况和不完整。

（2）看手感

轻轻捏一捏，饱满有肉的感觉比较新鲜，也可以尝一尝，甜的就比较好。

2、保存

（1）冷藏

可将灯笼果储藏在冷库中，在温度为3℃-5℃、湿度为85%-90%的条件下可储藏3个月左右。

（2）阴凉通风处保存

灯笼果采收后，要放在阴凉干燥并通风处，均匀摊开，厚度在5-6cm为好，并要及时翻晒，使其外边宿存萼干燥，这种条件下可以存放3-5周，但必须确保经常翻晒、通风。

二、什么是灯笼果

1、灯笼果属于茄科水果，它又被称为小果酸浆，多生长在海拔1200-2100米的路边和河谷旁。灯笼果为多年生草本植物，它的主干上有较少的分枝，最高可长到90cm。

2、灯笼果原产于南美洲，对温度和环境的要求非常高，我国广东、海南、香港、台湾、云南等地区多有种植。

3、灯笼果的叶片很厚，它的叶片大多呈心脏形或阔卵形，具有一定的观赏价值，它会在每年夏季开花结果，它的花朵为蓝紫色。

4、灯笼果的果实成熟后为黄色，可以食用，口感非常酸甜，它的果实中含有多种营养成分。平时可以吃新鲜的灯笼果，也可以将灯笼果加工制成果酱、果汁等食物食用，口感也很好。