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豆芽种植技术要点有哪些?豆芽有哪些功效作用?

2017-2-6 04:58| 发布者: 李先生| 查看: 7| 评论: 0

我们日常经常食用的有黄豆芽、绿豆芽和花生豆芽,具有营养丰富,容易消化,脆嫩爽口,深受消费者喜爱,今天说一下豆芽种植技术要点有哪些?豆芽有哪些功效作用?

豆芽种植技术要点

1、种子选择处理

选种时可以先用水浸泡,一般漂浮起来的种子生命力都不强,建议放弃。其次看起来越浑圆的越好,带有一定的光泽。种植前一般较好浸泡一段时间,时间控制在5个小时左右,如果浸泡时间后发现有漂浮的就要全部捞出沥干了。播种前一直要保值种子的湿润性较高,这样对保持种子活力有大好处。

2、播种

种豆芽不建议放土里种植,这样不方便管理,因为种豆芽的密度是很高的。播种建议选择四四方方的小容器进行种植,容器不需要太大,一般40*50厘米大小就可以了。播种时一般直接放于土面,使其稍微的入土一点即可,上面要用遮盖物拦住,保持湿润性。豆芽多靠水分生长,不需要施肥。

3、温度

这个对豆芽是比较重要的一个地方,温度的高低直接影响到豆芽的发育程度。一般刚播种时温度控制在18℃。因为这时的豆种刚开始复苏,这样的温度适合其发芽。种子裂开出芽后温度要控制在23℃左右,这时的豆芽处于成长期,这样的温度利于豆芽的生长。

4、水分

水分的控制直接就影响到了豆芽的收成,因为豆芽的整个生长过程都是靠水分维持的,由于成长的较快,对水分要求也比较频繁。一般来水每隔5个小时左右就需要淋水了,建议大家在大批量的种植时可以在顶部安装喷水设备,以细雨的形式喷出,这样可以减少很多浇水时间。

豆芽有什么功效作用?

1、黄豆芽的功效作用

黄豆芽的性质甘凉,含有丰富的维生素、蛋白质、钙质、以及多种矿物质成分,很适合大多数人群食用,具有清热、养气、美容养颜、促进生长发育等保健功效。

2、绿豆芽的功效作用

绿豆芽的性质寒凉,其中含有丰富的纤维素、维生素、蛋白质等营养物质,并且热量极低,食用具有润肠通便、、预防心血管疾病等保健作用。

豆芽的营养价值

1、豆芽中含有丰富的维生素C,可以坏血病;

2、它还有血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

3、绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;

4、它还富含膳食纤维,是患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;

5、豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到的目的。

以上就是豆芽种植技术要点有哪些,豆芽有哪些功效作用,希望在日常生活中能帮助大家,了解更多精彩资讯,请关注耕种帮。

  
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