什么样的人参果熟了，人参果熟了会变软吗

好多人说人参果不好吃，不甜，为什么呢？因为没有熟啊，没熟的水果能好吃么？市场上卖的大部分都是白色或者微黄的人参果，那么什么样的人参果熟了，人参果熟了会变软吗？下面就由小编来向大家介绍一下吧。

什么样的人参果熟了：

人参果得进入成熟晚期才能大量聚集糖分，从授粉成功到果熟要三个月时间，果熟以后又水又软，对于商品运输不利，随便磕磕碰碰就会有瑕疵，大部分都是半熟比较硬时候摘了卖，千万不要相信商家说的拿回去放放就熟了，楼主告诉你们，你放到腐烂都不会熟，因为我试过，放了一个月出黑点也没有熟。人参果授粉成功以后，会从一个小白点变大出现漂亮的花纹，这个时候果子就定型了，阳光足的花纹会比较多，遮阴或者气温高时候可能没有花纹。然后从白色一直变化，直到金黄，果子表面出现轻微的裂纹，这个时候代表人参果完全成熟了。

怎么辨别熟不熟：

传说中说一万年才能长成熟，其实现实生活中它成熟只需200天，成熟期一般是在9-11月份左右。想要辨别它熟不熟，可以看一下果皮、果肉和重量。它成熟后果皮呈金黄色或者奶白色，果皮上带有紫红色的纹路，果肉白嫩多汁，带有淡雅的清香味，果实大小重量偏沉，属于高营养蔬果，未成熟的果肉纯白色，果实脆儿发涩，香味较淡，食用口感较差。

人参果熟了会变软吗：

人们一般在它七八分熟的时候进行采摘，采摘完的椭圆形果皮呈白色，少个别带有紫色纹路，放置10--15天左右会进入它的成熟期，成熟后果肉呈奶白色，果实偏脆，这个时期食用果实脆嫩多汁，食用口感比较好，在过一段时间它全部熟透，果实外形会变得干瘪，果肉会变软，味道清香，食用口感较差。

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