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要问五味子是什么，据悉五味子是一种中药，为木兰科植物五味子的干燥成熟果实，筛净灰屑后，除去杂质，放入蒸笼内蒸透，取出晒干而成。五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5-8mm，表面呈红色、紫红色或暗红色，皱缩、显油润、果肉柔软，有的表面也会呈黑红色或出现“白霜”，有种子1-2颗，呈肾形，表面为棕黄色、有光泽。
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