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要问茭白和竹笋的区别，据悉茭白是一种水生植物，是由黑粉菌刺激而长出的肉质茎，有双季茭白和单季茭白茭白之分，多为生长在南方平原，水源充足的地区。竹笋是竹的幼芽，也称为笋，竹为多年生常绿草本植物，种类较多，分布较广，其中春笋、冬笋味道较佳。
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