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豇豆是豇豆植物的果实，属于种子类植物的一种，豇豆长有荚果类果实，果实纤长呈下垂状，颜色鲜绿，外形直立或弯曲，质地略有肉感，荚果中含有多颗种子，排列生长在豆荚当中，种子的外形呈长椭圆状，颜色为黄白色或是暗红色。
豇豆原产自热带非洲地区，现在我国北方地区广泛种植， 属于旱地作植物类，对土壤条件和气候环境要求很高，它的根系偏短，喜欢生长在土质深厚，土壤疏松肥沃，保水性强的地方。
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