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苹果是植物的果实，是蔷薇科植物苹果树的果实，它的果实类型为梨果，梨果也被称为假果，是人们最常食用的水果品种之一。
苹果的果实是由五个合生的心皮、下位子房、花筒三部分发育构成的，果肉是由花简、果皮发育形成的，内部的果皮坚韧，呈革质或木质，果核分为2-5个小室，每个小室中包含两到三粒种子。
苹果树的果实叫苹果，生长在苹果树的叶腋间，多生长在日照充足、降雨良好的环境当中，外形呈球形或扁球形，适宜便秘、贫血、醉酒、水肿等人群食用，可缓解其症状。
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