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牡丹属于毛茛科植物，有野生、半野生及园艺栽培的。栽培面积最大的有洛阳、北京、彭州等地。主要分布于河南、河北、山西等省。
牡丹性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境。适宜在深厚、地势高燥、排水良好的中性沙壤土中生长。
牡丹在每年的4-5月份开花，颜色很艳丽，具有黄色、白色、绿色、粉紫色等色。
牡丹形状：牡丹分枝短而粗，苞片长椭圆形；萼片绿色宽卵形；花瓣或为重瓣，呈红紫色、粉红色至白色，倒卵形，顶端呈不规则的波状。
牡丹有很高的观赏价值、食用价值和药用价值，有抗菌、抗炎、抗过敏、抗肿瘤、祛瘀血、镇静等作用，提高机体特异性免疫功能。
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