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人参果树直径2.5米左右，最大的可以达到3米。而它的茎杆高度通常可以长到一米高甚至是两米高，叶片颜色通常为绿色，并且叶子的尾部颜色为淡绿色，叶子进行相互生长。另外，它的花朵多为喇叭形状，花序在5到20朵之间。
人参果幼果一般呈青绿色的，成熟的人参果一般带有紫色的条纹，而它的果实呈奶油色。
人参果叶片尾绿色或淡绿色，互生、叶形为三至五叶，叶柄长5厘米，叶腋可产生分支。
人参果是茄科的一种植物，别名有长寿果、凤果、仙果、香艳梨、艳果等。主产地有四川、云南、江西、福建、安徽、河南等地。
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