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雪莲果在我国的主要产地有云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北等。
雪莲果原产地是南美洲，具体是在安第斯山脉，距离现在已经有500年的历史，当地印第安人都是吃它的根茎来作为食物的。
雪莲果是中国台湾和云南的特产，雪莲果可以生吃或煮熟，在四川地区被称为“万根红薯”。
雪莲果的适宜在温暖的地方生长，在我国适宜海南、福建、云南等地种植。
雪莲果价格根据产地和质量的不同而不同，一般每公斤3-5元左右。
雪莲果富含膳食纤维，可预防便秘，具有清热解毒的作用。此外，雪莲还可以补血益气、滋阴润肺、健胃消食。
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